近日，筆者從貴陽市觀山湖區獲悉，以“百花三鮮·村廚競秀”為主題的觀山湖區“百花三鮮”爭霸賽決賽，將於5月17日在朱昌鎮觀山湖區農特集市舉行美食。本次活動旨在深入挖掘環百花湖區域特色飲食文化，推動文旅產業與餐飲經濟深度融合，助力打造環百花湖“一桌宴”品牌。
據瞭解，本次爭霸賽將以烹飪競技為核心內容，展現觀山湖區環百花湖區域獨特的人文氣質美食。屆時，從初賽脫穎而出的農家樂經營者、餐飲代表及廚藝達人將同臺競技，以本地雞、魚、蝦等為主要食材進行“百花三鮮”菜品創新比拼，按色、鮮、味、新等標準評選獎項。
同時，現場還將設定廚藝課堂、美食品鑑、農特集市等環節，並邀請美食博主深度打卡美食。以“壩壩宴”形式推出“百花三鮮”一桌宴，打造特色餐飲IP。此外，民族文藝演出、NPC村小廚、暖心麵條免費發放等活動將同步上演，豐富市民遊客體驗。（劉娟 韋寒）
