“中國味道”首次亮相瑞士伯爾尼亞洲街頭美食節

新華社瑞士伯爾尼5月31日電(記者王婭楠王露)5月末的瑞士伯爾尼,陽光燦爛,林蔭深深美食。圖恩廣場社羣活動中心的街道兩旁展位林立,人頭攢動,亞洲街頭美食節如火如荼。由中國駐瑞士大使館支援、伯爾尼中國文化中心主辦的“中國味道”美食活動首次亮相,成為本屆美食節的一大亮點。

在5月29日至31日舉行的活動中,張燈結綵的中國展位前人潮湧動美食。無論是餃子、燒麥、蝦餃,還是紅燒獅子頭或涼拌牛肉,這些中國美食以其精巧工藝和鮮美口味征服了眾多食客,向瑞士當地民眾和各國遊客展示了中國飲食文化的獨特魅力。

參觀者盧卡和菲利普是中國美食的忠實擁躉,他倆不約而同地選擇了獅子頭,盧卡還用中文介紹自己搭配的主食是米飯美食。正在自學中文的盧卡過兩天就要出發去中國,重慶是他此行目的地之一,他說自己無辣不歡非常期待重慶火鍋。菲利普則對中國的機器人技術更感興趣,希望有機會可以去中國實習。

除了美食體驗,中國展位還精心佈置了一角茶席,茉莉花茶搭配琉璃翠盞,營造出一方“偷得浮生半日閒”的東方意境美食。身著漢服的“茶博士”為食客燒水烹茶,熱情講解關於中國飲食和茶道的各種問題。

中國駐瑞士大使館參贊兼伯爾尼中國文化中心主任崔可表示,伯爾尼亞洲街頭美食節已連續舉辦11屆,文化中心今年首次參加,希望透過這種輕鬆愉快的方式,讓更多瑞士乃至全世界的朋友認識中餐文化的博大精深美食

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