跑友們
2026多彩貴州半程馬拉松超級聯賽
（第三站）
暨一道暢通新能源威寧半程馬拉松
將於8月23日在威寧開跑
賽場上你們揮汗如雨
竭盡全力奔跑
賽場外美食，威寧地道的美食
等待著你來品嚐
來到威寧美食，哪些美食你不容錯過
小編帶你去了解
首當其衝的就是久負盛名的威寧火腿
威寧火腿，有著600多年的歷史，與金華火腿、宣威火腿齊名的 “中國三大名腿”美食。成熟的火腿形如琵琶，肉質棕紅瑩潤，皮薄肉厚，肥瘦相契。切開火腿，紋理清晰，蒸制、燉煮是威寧火腿常見的食用方法。
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威寧火腿美食（陳再雄 攝）
火腿粉、老豬腳火鍋、青椒炒火腿、火腿燒洋芋、火腿蕎飯等美食，在賽場周邊就能吃到美食。要是想帶點火腿回家，也不用跑太遠，賽場附近農特產品店就能買到。
火腿月餅（羅喜貴 攝）
說完威寧火腿，就不得不提威寧蕎產品，蕎酥、蕎茶、蕎麵條、蕎粑粑、蕎飯等蕎產品家喻戶曉，其中蕎酥有600多年的傳承歷史美食。有洗沙、玫瑰、白糖、火腿等口味，咬一口酥到掉渣，碳水與能量輕鬆補充；亦是走親訪友攜帶的上佳禮品。
威寧蕎產品（彭 凱 攝）
威寧陽光充足，種出的蕎麥顆粒飽滿，經過精心炒制後，保留了最本真的清香美食。用熱水沖泡，茶湯清澈透亮，入口帶著淡淡的麥香，沒有苦澀感。日常喝能解膩刮油，幫身體保持輕盈，尤其適合運動後需要調理腸胃的跑友。
威寧蕎茶
而威寧的馬鈴薯更是一絕，威寧素有 “中國南方馬鈴薯之鄉” 的稱號，這裡的馬鈴薯可是 “天生麗質”——高原晝夜溫差大、光照足，土壤裡還富含礦物質，讓馬鈴薯積累了滿滿的澱粉和營養，吃起來粉糯香甜，有燒著吃、煮著吃、炸著吃、烙著吃等多種吃法美食。來到威寧，一定要吃威寧的洋芋，才算到過威寧。
來源：威寧融媒 付立軍
