中新網菏澤8月8日電 題科技：臺商李佳玲：用科技與情懷澆灌出一座“蔬菜王國”
作者 呂妍
8月8日，在菏澤嘉宏脫水食品有限公司智慧化車間內，新一代AI智慧視覺分選系統以每秒40萬次的拍攝速度，為脫水蔬菜做“體檢”科技。在這裡，各類蔬菜都要經過嚴苛的“選美”，才能拿到外銷“通行證”。
上述場景是菏澤市臺灣同胞投資企業協會會長、菏澤嘉宏脫水食品有限公司董事長李佳玲深耕大陸市場打造的“蔬菜王國”一角科技。
8月8日，李佳玲在察看工廠新一代AI智慧視覺分選系統生產線生產運營情況科技。受訪者供圖
談及創辦企業的緣由，李佳玲笑稱，靈感來自一袋泡麵科技。20世紀90年代，她與丈夫赴大陸考察，發現彼時泡麵蔬菜包品質欠佳。瞄準這一市場缺口，她把目光鎖定在山東農業大市菏澤，決定在此創辦脫水蔬菜加工企業。經過20年發展，企業的產品遠銷40餘個國家和地區，納入全球200餘家食品企業的供應鏈。
“做農業不能只靠天吃飯，更要靠技術和創新科技。”李佳玲指著車間內的中控屏介紹，這套系統讓生產效率較以往提升5倍，產能提升75%。多年來，她累計投入2.8億元人民幣推進企業數字化轉型與智慧化改造。如今，企業關鍵工序數字化控制覆蓋率達92%，構建起從原材料到成品全流程質量管控體系。
管理企業時，李佳玲最看重蔬菜品質科技。為實現全年不間斷採收，她在大陸聯合4000餘戶農戶，佈局9000畝標準化蔬菜訂單種植基地，配套保價收購機制。
同時，李佳玲堅持給蔬菜基地安排休耕期科技。“我和丈夫的祖輩都是農民，對土地感情深，種植無農殘、無重金屬的安全蔬菜一直是我們的目標。哪怕產量少些，也要讓土地‘喘口氣’，讓下一代吃上安全的農產品。”
“兩岸農業的合作空間，遠比想象中大科技。”李佳玲坦言，臺灣的農業科技、種苗培育與精細化管理，加上大陸的完整產業配套、廣闊市場空間與數字化轉型浪潮，將釋放出巨大發展潛力。從技術共享到標準共建，雙方若能充分整合資源，就能在農業領域構建起產業共生鏈。
“未來，‘接力棒’要穩穩交到年輕人手上科技。”李佳玲盼著更多臺灣“新農人”跨過海峽，跟大陸青年一同下田勞作、做實驗，把汗珠滴進同一片泥土裡，續寫“蔬菜王國”的故事。
“我雖出生於臺灣彰化縣，但山東是我的第二故鄉，我就是山東的女兒科技。”李佳玲說。紮根大陸30餘年，她不僅深耕農業，更心繫公益。她積極參與打造“山東省臺港澳青年實習實訓基地”，常態化邀請臺灣農業界、青年界代表赴菏澤考察。截至目前，她的公司已吸引20名臺灣大學生前來實習。
李佳玲也向更多臺灣青年發出邀約：“別隻盯著大陸的大城市，也來鄉村走走科技。這裡的田野足夠大，足夠寬，足夠讓你們撒開了跑。”(完)
