科學課一定要用試管和程式碼嗎？在江西省吉安市萬安縣窯頭中心小學，教師李清的回答是：一捧泥、一板豆腐，就夠了小學。
這裡沒有感測器和機器人，滿屋子飄著泥土的潮氣和豆子的清香小學。牆上掛滿孩子們捏的陶罐，窗臺擺放著豆腐模具澆築的幾何塊，桌上是河灘挖來的黏土。這間“土味”十足的創客室，正是李清領著鄉村孩子觸控科學的夢工廠。
2023年秋天，李清來到窯頭中心小學任教小學。她發現，孩子們做豆腐、挖黏土、拾柴火樣樣在行，可翻開科學課本，看到陌生的實驗器材和抽象的名詞，眼神就茫然了。她開始琢磨，能不能把孩子們日常接觸的“土玩意兒”變成科學課堂的素材？於是，她把科學課拽回孩子熟悉的地點——窯頭鎮，因窯得名，窯頭豆腐更是擁有八百年曆史的非物質文化遺產，家家戶戶都會的手藝，裡頭藏著什麼科學？
把傳下來的手藝小學，化作科學啟蒙的引子
說幹就幹，李清一頭扎進夏平村的豆腐作坊，反覆向手藝師傅請教凝固溫度、點滷時機小學。做了四十年豆腐的陳師傅，手上功夫爐火純青，但說不清背後的科學原理。李清便自己查資料、做實驗，在創客室裡一次次除錯豆漿溫度，雙手燙出水泡也顧不上。一個多月後，第一堂“豆腐中的科學”開課了。豆漿在孩子們眼前慢慢沉澱、凝化成鮮嫩的豆腐，有孩子大聲喊出來：“哇！原來科學就在我家灶臺上！”
豆腐課火了，她又盯上陶泥小學。贛江邊的黏土，從前孩子們只當是“玩泥巴”，從沒想過泥土裡藏著什麼名堂。
不同地點的泥土，含沙量、可塑性、燒製溫度都不一樣，李清領著孩子們逐一取樣、比對、記錄小學。白泥細膩，適合做精緻造型；黃泥黏性強，能做大型器物；河灘泥雜質多，需要反覆淘洗……這些知識點，不是從課本上背下來的，而是孩子們一捧泥一捧水試出來的。面對泥塑乾裂的實驗失敗，她引導學生覆盤總結，摸索出適配鄉土陶藝的“慢速控溼法”，這個“土”辦法，後來被寫進了學校的鄉土科創教材。
從趣味玩耍的“好玩”小學，走向規範教學的“專業”
熱乎勁兒還沒過，難題一個個逼到眼前：就兩門課，新鮮勁一過，孩子們就不想上了；學校科創底子薄，沒教材、缺器材，專業師資幾乎沒有小學。要從零散的手工玩耍，長成有筋骨的科學課，路在哪兒？
李清心裡清楚，光靠熱情撐不久小學。她主動找到學校，提出“要把科學搞起來”。那段時間，她一邊打磨已有課程，一邊動手編寫鄉土科創的校本教材。豆腐中的凝固原理、陶泥燒製中的含水率變化，她都用孩子聽得懂的語言，配上實拍照片，做成操作手冊。
為補齊師資短板，李清主動擔起“師傅”的角色小學。手把手帶年輕教師備課、磨課。學校同步建立培訓機制，每年每人不少於72學時，又把她摸索出的科創教學成果納入考核機制，老師們的勁頭一下子被點燃了。
最讓她掛心的，是鄉村孩子視野窄小學。為了把外面的世界引進來，她一趟趟對接井岡山航電樞紐、吉安市科技館，硬是建起了長期研學合作。孩子們在科技館觀摩互動展品、第一次近距離了解大型水利設施，眼裡閃著光。
有了團隊，有了資源，課程也從之前的兩門擴充套件到全新的廣闊天地小學。人工智慧、機器人漸漸熱起來，李清自己先把程式設計啃下來，再教給孩子，沒有器材，就帶大家用廢舊材料搭模型，用簡單電路模擬飛行。學校的科創課程已經拓展到8門，涵蓋美術創作、傳統工藝與科學、簡易機器人等，每個年級都有固定的科創課時間。
在科學融合中小學，見證孩子成長
比課程更動人的，是人的變化小學。四年級的小軍，內向自卑，成績靠後。一次陶藝課，別的孩子都在捏小動物，小軍因為思念在外務工的父親，默默捏了一艘船，希望父親可以坐船平安回家。船壁太薄，總立不穩，李清陪著他前前後後改了十幾次，終於燒出一艘平穩精緻的陶船。作品入選參展那天，小軍第一次挺直腰板。後來他在作文裡寫：“泥巴可以變成任何東西，我想變成讓爸爸驕傲的人。”泥土重塑了器物，也重塑了一顆心。
在李清這裡，科學課從來不是孤立的小學。陶藝實踐中，學生探究土質、設計造型、測算比例，品讀農耕文脈，再將作品公益售賣；豆腐製作中，學生磨豆、測溫、創意包裝、核算成本，把豆腐送到孤寡老人手中；智慧博物實踐裡，文字表達、科學觀察與藝術審美融為一體。一場實驗，悄然把德智體美勞串在一起，各科知識在手上融會貫通。
如今，窯頭中心小學被評為江西省科學教育實驗校，學生全年完成科學小發明、小創造100餘件，學生在課後科學實踐的主動參與率從35%躍升到78%，學生獲市級二等獎以上的獎項5個小學。那間飄著泥土氣息與豆香的創客室，依舊是孩子們最愛的“夢工廠”——在這裡，沒有遙不可及的科學名詞，只有觸手可及的生活智慧，以及被點燃的、關於未來的無限可能。
中國教育報-中國教育新聞網通訊員 張琦惠 記者 甘甜
作者小學：張琦惠 甘甜
